بازدهی بازار زعفران در سال ۱۴۰۳: طلای سرخ پیشتاز بازارهای کالایی
بازار زعفران در سال ۱۴۰۳ به عنوان یکی از پر بازده‌ترین بازارهای کالایی شناخته شد. این محصول کشاورزی در سال گذشته نسبت به سایر بازارهای سرمایه‌گذاری، سود قابل توجهی را نصیب سرمایه‌گذاران کرد و در ادامه روند رو به رشد خود در سال ۱۴۰۳، همچنان به عنوان یکی از گزینه‌های برتر برای سرمایه‌گذاری باقی مانده است.
رشد ۱۷۰ درصدی زعفران در سال گذشته
رضا محمدی اکباتان، کارشناس مشتقه کالایی، در گفتگو با «دنیای‌اقتصاد»، به بررسی وضعیت بازار زعفران در سال ۱۴۰۲ پرداخت و اعلام کرد که این بازار با رشد چشمگیر ۱۷۰ درصدی در گواهی سپرده سحرخیز و ۱۳۵ درصدی در صندوق نهال، بیشترین بازدهی را از آن خود کرده است. این رشد خیره‌کننده ناشی از عوامل مختلفی از جمله سرمای زمستان ۱۴۰۱ و گرمای تابستان ۱۴۰۲ بود که شرایط تولید زعفران را تحت تاثیر قرار داد.
وضعیت تولید زعفران در سال ۱۴۰۳
طبق پیش‌بینی‌ها، امسال نیز افزایش برداشت زعفران نسبت به سال گذشته وجود داشته است. پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهند که تولید زعفران در استان خراسان به عنوان قطب تولید، در سال جاری به بیش از ۳۰۰ تا ۳۵۰ تن خواهد رسید که رشد قابل توجهی نسبت به تولید سال گذشته (۲۳۸ تن) به حساب می‌آید. با این حال، تنش‌های گرمایی در مردادماه مانع از رسیدن به تولید بیش از ۴۰۰ تن شده است.
افزایش قیمت زعفران
محمدی اکباتان اشاره کرد که قیمت هر کیلو زعفران در حال حاضر بین ۹۸ تا ۱۱۰ میلیون تومان است که نشان‌دهنده افزایش ۵ تا ۱۰ درصدی قیمت نسبت به سال‌های گذشته است. این در حالی است که بسیاری از کالاهای اساسی سبد خانوار با افزایش قیمت ۵۰ تا ۶۰ درصدی مواجه شده‌اند. همچنین، پیش‌بینی می‌شود که صادرات زعفران در سال ۱۴۰۳ به ۲۱۰ تا ۲۲۰ تن برسد و ارزآوری حدود ۳۰۰ تا ۳۵۰ میلیون دلار برای کشور به همراه داشته باشد.
روش‌های سرمایه‌گذاری در بازار زعفران
برای کسب سود از نوسانات قیمتی زعفران، فعالان بازار می‌توانند از چندین روش استفاده کنند. این روش‌ها شامل خرید و فروش در بازار سنتی، خرید و فروش با اهداف صادراتی، سرمایه‌گذاری در گواهی سپرده زعفران، خرید و فروش صندوق‌های کالایی و خرید و فروش قراردادهای آتی زعفران در بورس‌کالا هستند. طبق گزارش‌های بورس‌کالا، در سال جاری، بیش از 388 هزار گواهی زعفران به ارزش 398 میلیارد ریال معامله شده است.
چالش‌ها و مشکلات صادرات
یکی از مشکلات اصلی بازار زعفران، تحریم‌ها و محدودیت‌های مبادلات بانکی است که روند صادرات را تحت تاثیر قرار می‌دهد. در این زمینه، کشورهای امارات، اسپانیا و تایوان به عنوان مقاصد اصلی صادرات زعفران ایران شناخته می‌شوند.
تأثیر ماه رمضان بر بازار زعفران
با ورود به ماه مبارک رمضان، تقاضای صادراتی از سمت کشورهای عربی برای زعفران کاهش یافت که باعث افت موقت تقاضا و اصلاح قیمت در بازار شد. این تغییرات در بازار زعفران به‌ویژه در بورس‌کالا مشاهده شد.
تغییرات جدید در ساعت معاملات بورس‌کالا
طبق اطلاعیه جدید بورس‌کالا، ساعات معاملات قراردادهای آتی زعفران از تاریخ ۱۸ فروردین ۱۴۰۴ به ساعت ۱۵ کاهش خواهد یافت تا پایان معاملات گواهی سپرده و قراردادهای آتی زعفران همزمان باشند.
